Lavez et brossez les pommes de terre. Faites-les cuire à la vapeur 15 mn environ (elles ne doivent pas être tout à fait cuites). Egouttez-les, ...

Pour 6 personnes: 1 petit chou vert, 1 brin de persil, 1 tablette de bouillon de volaille, 1 c à soupe de chapelure, 40 g d'emmental râpé, 40 g de ...

Mélangez un à un les jaunes d'oeufs avec le sucre. Travaillez jusqu'à ce que le mélange devienne jaune paille. Faites bouillir le lait avec la ...

Quelques échalotes hachées 1 verre de bouillon 1 verre de vin blanc 1 petit bol de sauce béchamel 25 g de beurre persil sel poivre. Faire ...

Préparation 5 minutes. Cuisson 30 minutes. 1 belle pomme par personne 2 morceaux de sucre quelques raisins secs 1 morceau de beurre. Enlevez le ...

Pour 6 personnes : 18 biscuits à la cuiller 100 g de pruneaux secs 100 g d'abricots secs 4 dl de lait 8 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 4 ...

Coupez le trognon d'un petit chou rouge ouvrez les feuilles extérieures comme les pétales d'une rose enlevez les feuilles intérieures et ...